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| PABLO GONZÁLEZ |
Este mes, los miembros fundadores de la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia, nos hemos reunido en el Restaurante de La Cabaña -y su estrella Michelín- a fin de saborear un creativo Menú confeccionado a partir de elementos (y sus raíces) propiamente regionales. El resultado, altamente satisfactorio.
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| ARROZ CON COSTILLEJAS |
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| ENSALADA MURCIANA |
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| OLLA GITANA |
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| FIDEAU DE MATANZA CON MANITAS Y CIGALA |
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| LECHE FRITA |
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| HUEVO 62-50 COCIDO |
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